Cardápio

A liberdade de escolhas é o prato principal! Por isso, o menu, que prioriza insumos artesanais, ingredientes exóticos e técnicas de preparo diferenciadas, traz, constantemente, novidades. A fusão também é um dos ingredientes de destaque do cardápio.

Primeiro ato

Bruschetta de Boursin com noz pecã e mel

Nigiri de Atum com finalização especial do sushiman

Segundo ato

Rigatoni ao creme de queijo azul com abobrinha e parma

Risoto caccio e peppe com escalope de filé e molho roti

Terceiro ato

Mil folhas de banoffee: cucuruchu de banana, chantily de mascarpone, doce de leite da casa, gelato de caramelo e crocante de banana