Cardápio

Descubra um menu inovador e surpreendente, criado com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Entradas

Ussuzukuri (20 lâminas)

Carpaccio de peixe com molho ponzu e massa crocante
Peixe branco (Consultar disponibilidade) R$45
Salmão R$42

Spicy Tuna Tartare

R$48

Tartar de atum com pimenta La Yu e mandiopan.

Shake Nuta (6 unidades)

R$38

Sashimi de salmão levemente selado com molho picante tamamisso e gema curada

Maguro Nuta (6 unidades)

R$35

Sashimi de atum levemente selado com molho picante tamamisso e gema curada.

Dome Tuna Tataki

R$38

Atum levemente selado com teriaki

Dome Shake Tataki (6 unidades)

R$40

Salmão levemente selado com molho ponzu.

Duplas
de

Nigiris

Simples

Salmão

R$16

Polvo

R$22

Peixe branco (consultar disponibilidade)

R$18

Camarão

R$25

Barriga de salmão

R$16

Atum

R$14

Especial

Wagyu (consultar disponibilidade)

R$30

Salmão com trufa negra

R$20

Polvo com ovas de tobiko

R$26

Camarão com ovas de mujol

R$29

Barriga de salmão com ovoas de tobiko

R$20

Atum com trufa negra

R$18

Atum com ovas de mujol

R$19

Nigiri Moriwase

Seleção de 15 Nigiris

R$130

Special Nigiri Moriwase

Seleção de 15 Nigiris especiais

R$160

Temaki

Unidade

Spicy Shake

R$31

(Salmão, La Yu e shari)

Spicy Maguro

R$28

(Atum, La Yu e shari)

Shake Negui

R$25

(Salmão, cebolinha e shari)

Maguro Negui

R$22

(Atum, cebolinha e shari)

Fried Dome Tuna

R$25

(Atum, cream cheese da casa, shari, empanado e frito)

Fried Dome Shake

R$28

(Salmão, cream cheese da casa, shari, empanado e frito)

Sashimi

4 Unidades

Salmão

R$23

Polvo

R$28

Peixe branco (conferir disponibilidade)

R$25

Barriga de salmão

R$23

Atum

R$21

Sashimi
Moriwase

Seleção de 20 sashimis (4 de cada)

R$110

Rolls

8 Unidades

Hosomaki - Alga por fora

Spicy Tuna

R$28

(Atum, La Yu, shari)

Philadelphia

R$22

(Shari, dome cream cheese, salmão)

Maguro philadelphia

R$20

(Shari, dome cream cheese, atum)

Hot Philadelphia

R$25

(Shari, dome cream cheese, salmão, empanado e frito)

Haru Philadelphia

R$26

(Shari, dome cream cheese, salmão, envolto na massa de harumaki e frito)

Ebi

R$38

(Camarão, cebolinha, shari, ovas de mujol)

Uramaki - Alga por dentro

Spicy Tuna

R$29

(Atum, La Yu, shari)

Rainbow

R$25

(Salmão, atum, cebolinha e shari)

Philadelphia

R$23

(Shari, dome cream cheese, salmão)

Maguro philadelphia

R$21

(Shari, dome cream cheese, atum)

Ebi

R$39

(Camarão, cebolinha, shari, ovas de mujol)

Dragon Avocado

R$40

(Camarão empanado, abacate, shari e tobiko)

Avocado

R$23

(Salmão, abacate e shari)

Jow

5 Unidades

Salmão com Ovas de Mujol

R$29

Enrolado de salmão, cream cheese e ovas de mujol

Atum com Foie Gras (Consultar a disponibilidade)

R$52

Enrolado de atum e foie gras caramelizado