Dome Tuna Tataki
Atum levemente selado com teriaki
Dome Shake Tataki (6 unidades)
Salmão levemente selado com molho ponzu.
Spicy Tuna Tartare
Tartar de atum com pimenta La Yu e mandiopan.
Maguro Nuta (6 unidades)
Sashimi de atum levemente selado com molho picante tamamisso e gema curada.
Shake Nuta (6 unidades)
Sashimi de salmão levemente selado com molho picante tamamisso e gema curada
Ussuzukuri (20 lâminas)
Carpaccio de peixe com molho ponzu e massa crocante Peixe branco (Consultar disponibilidade) R$45 Salmão R$42