Baklava com Sorvete de Pistache
Cheesecake Basca
Cheesecake Basca, cremosa, com calda de doce de leite tipo argentino feito na casa. Crocante de casca de sorvete argentino.
Dome Profiteroles
Nossa versão dessa sobremesa clássica, com éclair de massa choux recheada de ganache de chocolate branco, sorvete de rum, telha de suspiro e calda de chocolate branco quente.
Entremet de Limão
Mousse de limão com chocolate branco, lemon curd, gel de casca de limão confitado, crumble de amêndoa.
Entremet de Chocolate
Mousse de chocolate ao leite, biscuit joconde, gianduia, caramelo salgado, sponge cake de matchá e crumble de cacau com chocolate branco queimado.